機械加工ワークショップとは、手動または自動の CNC マシンで製品が製造される建物、フロア、さらには部屋を指します。通常、人々が機械工場や機械加工について語るとき、それはサブトラクティブ マニュファクチャリングのことを指します。

サブトラクティブマニュファクチャリングでは、原材料のブロックまたはブランクから材料を除去して製品を作成します。サブトラクティブ マニュファクチャリングは複数の操作を実行できるため、機械加工ワークショップには特定の機能を実行するさまざまな機械が存在します。最も基本的な機械は、旋盤、研削盤、フライス盤、測定機、CNC マシニング センター、溶接機などです。